品牌:一灵生物
分子量:122.1677
密度:0.979g/cm3
沸点:173.1°C at 760 mmHg
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发货:3天内
中文名称:2,3,5-三甲基吡嗪
中文别名:
2,3,5-三甲基哌嗪
英文名称:
2,3,5-trimethylpyrazine
英文别名:
Trimethyl-pyrazine; Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-;
CAS号:
14667-55-1
EINECS号:
238-712-0
分子式:
C7H10N2
分子量:
122.1677
密度:
0.979g/cm3
沸点:
173.1°C at 760 mmHg
闪点:
54.4°C
蒸汽压:
1.72mmHg at 25°C
储存条件:Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度:可溶于氯仿(少许)
形态:液体
颜色:无色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor):烘烤的气味,让人联想到咖啡和可可
比重:0.979
用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精