产品名称:β-葡聚糖酶
产品含量:5万活力
产品外观:
产品包装:25公斤
主要用途: β-萄聚糖酶主要用于大麦发芽,起降低麦汁粘度,提高过滤速度与麦汁的澄清度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;抽高啤酒的胶体稳定性,消除β-萄聚糖引起的冷混浊。
优势:适用范围在啤酒酿造中,该酶在提高麦芽利用率,增加麦汁浸出量,加快糖化液和啤酒的过滤速度,避免啤酒浑浊等方面均有重要作用;降解β-萄聚糖,提高纯生生产过程中滤膜的使用效率,延长膜的使用寿命;还可应用于酿造、饲料、果蔬汁加工、植物提取、纺织、食品等行业。